Składniki (na 4 porcje):

bulgur — 90 g
кипяченая woda — 185 ml
natka pietruszki — 1 pęczek
świeża mięta — 1 pęczek
granat — 2 szt.
cebula szalotka — 3 szt.
oliwa z oliwek — 2 łyżki
sok z cytryny — 1 łyżka

Jak gotować:

1. Pietruszkę umyć, drobno pokroić.

2. Miętę umyć, drobno pokroić.

3. Granat podzielić na ćwiartki i wyjąć ziarna.

4. Szalotki obrać i drobno pokroić.

5. Bulgur włożyć do żaroodpornego miski, zalać wrzącą wodą i odstawić do miękkości 10 minut, wcześniej przykryć.

6. Dodać bulgur pietruszka, cebula, ziarna granatu, olej z oliwek i sok z cytryny. Dokładnie wymieszać.

7. Na życzenie można doprawić solą i pieprzem.

8. Gotowe!

Smacznego!