Gli scienziati ritengono che la composizione del latte, così come i cambiamenti durante l'allattamento, sono collegati con il sistema immunitario di un neonato e in via di sviluppo microbioma intestinale — popolazione di microrganismi all'interno del tratto gastro-intestinale.

Di zucchero nel latte non sono progettate per l'alimentazione del neonato. Così come il corpo appena nati i bambini priva di germi da batteri, i carboidrati sono progettati per la coltivazione di questi microrganismi intestinali.

Inoltre, il latte è ricco di anticorpi e le molecole che rallentano la crescita di agenti patogeni, e attivano le cellule dei globuli bianchi nel sangue del neonato. Un mese più tardi, quando il bambino comincia a formarsi acquisito l'immunità, la composizione del latte materno cambia, e il livello di anticorpi materni scende di oltre il 90 per cento. Si riduce anche la varietà di zuccheri, tuttavia, aumenta la quantità di grassi e di altre sostanze nutrienti che supportano la crescita del bambino.

Nonostante le molte funzioni utili per il latte, i bambini possono crescere in modo sano e senza allattamento al seno. Tuttavia, il latte materno è in grado di ridurre la mortalità infantile e riduce notevolmente il rischio intestinali e infezioni respiratorie.

Secondo gli scienziati, anche se il latte materno, che è un prodotto di milioni di anni di evoluzione, ha ottimale per il neonato composizione, rimane sconosciuto, quale dovrebbe essere il periodo di alimentazione. Fino a questo dovrebbe risolvere madre.