ПВС констатувала серйозні порушення гігієнічних вимог: у приміщеннях панувала бруд, поверхні столів були вкриті залишками м'ясних продуктів, жиром та побутовими забрудненнями. І сировина і готова продукція розміщувались прямо на підлозі. Приміщення не були придатними для харчового виробництва і не відповідали гігієнічним вимогам організації виробничого процесу.

У інспекторів є побоювання, що продукція могла бути небезпечною для здоров'я людей.

"Не проводили жодних перевірок, ніяких аналізів не робили, стерильності консервів не було, нічого. І є великі сумніви, що дичину перевіряли на захворювання, наприклад, трихінельоз в кабанів. Це дуже небезпечно — люди хворіють, і фактично це захворювання неможливо вилікувати", — розповів Улманіс.

Частина продукції — з м'яса видобутку, яку мисливці традиційно передають на виготовлення консервів. "Її привозять, щоб переробити, і потім забирають продукцію, але частина консервів залишається, і її працівники продають людям", — пояснили в Продовольчо-ветеринарної служби. Порушникам загрожує максимальний штраф в 700 євро.