Нерідко ми злегка захоплюємося, і — ви тільки подивіться — фарбованих яєць вже повні кошики! Звичайно, в ході свята вони б'ються тільки так, щоб дотримати всі великодні традиції, проте майже кожна господиня щорічно задається одним і ті ж питання: що робити з рештою фарбованими яйцями?

Головний кондитер Lage Ko Надія Лук'янчук вирішила допомогти слушною порадою і розповісти, в яких блюдах можна використовувати надлишки яєць, проте додає, що краще все-таки фарбувати стільки, скільки ви можете з'їсти.

Якщо ж ви перестаралися, можна відправитися в гості і подарувати строкаті великодні яйця господарям.

Сирно-яблучний салат: 2 яблука нарізати, додати тертий сир і 3-4 яйця. Додати майонез і спеції за необхідності — сіль, чорний перець і ін. (розраховано на 2 порції).

Салат з крабових паличок: нарізати ½ пачки крабових паличок, додати кукурудзу (приблизно 1 баночка), 2-3 помідори, тертий сир, 2-3 подрібнених яйця, сіль і майонез (розраховано на 2 порції).

Куда деть яйца, оставшиеся после Пасхи? Советы и рецепты простых блюд
Foto: Shutterstock

Салат з авокадо і креветок: одне авокадо очистити від шкірки і нарізати, додати очищені та подрібнені яйця (2-3 шт.), тертий сир. Оттаявшие змішати креветки з отриманою масою з авокадо, яєць і сиру. Заправити майонезом (розраховано на 2 порції). При бажанні можна подавати на французькій булці — тоді страва стане в якості закуски.

Закуска: жовток вареного яйця змішати з майонезом, отриманою масою заповнити варений білок, посипати зеленню, додати овочі. Можна прикрасити шматочком кільки/оселедця.

Пироги: для цього рецепта підходить листкове або дріжджове тісто