Son sergisi, İFFA 2013 doğruladı lider konumda forum: ona katıldı 960 şirketlerin 47 ülkede. (Benzer bir performans sergi organizatörleri, tahmin ve mayıs 2016.), sergi ziyaret en fazla 60 bin uzman 142 ülkede (ve bu kez ziyaretçi bekleniyor en az 60 bin en az 140 ülke). Pozlama aldı 110 bin metrekare sergi alanı, yedi salonları.

Önümüzdeki İFFA 2016 ekipman yelpazesi görücüye batı, Frankfurt sergi merkezi salonlarında 8, 9 ve 11.

Her iki düzeyde salonu 11 kendi son gelişmeleri sunacak şirket, segment, ambalaj, malzemeleri, ve teknolojileri, ölçme ve tartma. Ayrıca, salonda 11.1 yer alacak katılımcılar, kesimi parçalama ve işleme. Kesimi, kesim, parçalama ve işleme alacak salonları 9.0 ve 9.1.

Salonda 8 odak da verilecektir işleme. Salonda 4.1 ilgi odağı olacağına pozlama Sales — everything for butchers' shops' and packaging materials. Bir kat aşağıda, salonda 4.0, ziyaretçiler en iyi bulmak için alman ve yabancı tedarikçiler maddeler, baharat, katkı maddeleri ve dolgu.

Göre, Richard Клеменса, genel müdür Derneği mühendislik gıda ve ambalaj sektöründe (Fachverband Nahrungs-mittelmaschinen und Verpackungsmaschinen), kavramsal ortağı İFFA, ekipman üreticileri et endüstrisi için fuar İFFA, kesinlikle en önemli olay. Altı gün boyunca sergi tüm etrafında döner en değerli gıda maddesi olan et.

Küresel et pazarı temsil pazarı, dinamik bir şekilde büyüyen. Kalabalık Asya ülkelerinde, Latin Amerika, Doğu Avrupa ve Afrika gelir ile çalışan şirketler, et, sürekli büyüyor. Birçok durumda, büyüyen ve et tüketimi. Bir anda büyüyen talebi için modern ve verimli ekipman için işleme ve paketleme, et ve et ürünleri. Bu, giderek daha önemli bir rol oynar kalitesi.

Bu, özellikle, hakkında güvenlik gereklilikleri ve ürün kalitesi ve operasyonel kontrol. Gelişmiş ülkelerde ana odak üzerinde bir büyüme performansı nedeniyle enerji verimliliğini artırmak. Ve bu olmadan imkansız süreçlerini optimize etmek, temizlik, otomasyon ve entegrasyon çevresel çözümler.

Bir başka önemli konu, esneklik, toplantı, değişen tüketici trendleri. İçin, kasaplar için önemli tespit ve zamanında hizmet vermek, yeni trendleri, tüketici, yeme. Bu, örneğin, kolaylık, walking food ve мясозаменяющие ürünler.

Ayrılmaz bir parçası İFFA — uluslararası yarışmalar kalite, düzenlenen Alman kasaplar derneği: üreticiler, et ürünleri, dünyanın dört bir yanından zevk yeteneği değerlendirmek ürünlerini kullanarak bir jüri tarafından oluşan bir tanınan uzmanlar, dört gün boyunca test edileceksiniz rakip sosis, jambon, konserve. Sertifika ve madalya İFFA için etkileyici bir kanıtıdır kalite.

Yarışmalar yapılacak özel alanı salonu 4.1: Uluslararası rekabet et konserve (pazar, 8 mayıs), Uluslararası yarışma sosis (pazartesi, 9 mayıs), Büyük ödül, en iyi sosis присудят salı, 10 mayıs. Katılımcılar, ana sınıfları ile kasaplar gösterecek becerilerini çarşamba, 11 mayıs. Son olarak, uluslararası rekabet, kalite jambon yapılacak perşembe, 12 mayıs.

Yenilik İFFA 2016 olacak İFFA Konuşma, tartışma ile belirgin itibariyle (7 mayıs). Tartışmaların odak olacak en önemli izlenimler ilk gün fuar. Üzerinde İFFA Talk salonu Frequenz bina Portalhaus (batı girişi, salonu 11) ücretsiz davet serginin tüm katılımcılar ve ziyaretçiler. Tartışma tamamlandıktan gala-akşam dfv Mediengruppe ödül töreni ile ödül поощрительного ödül Promotional Award of the Meat Industry ve gala yemeği. Paralel İFFA Talk binada Portalhaus yerlerde başka bir olay — Spirit of Meat.

Başka bir yenilik olacak İFFA Forum (fuaye salonu 11.1 ile 8-11 mayıs), bir parçası olarak planlanan arada uzman dersler sabah saat pratik örnekler ile deneyim katılımcılar öğleden sonra.

Her gün üzerinde durulacak önemli bir trend. Pazar günü dikkat üzerinde durulacak, kariyer fırsatları et sektöründe: ne bekler sektörü yürüyen bir meslek.

Pazartesi İFFA Forum ele alınacak, güvenlik ve izlenebilirlik, gıda. Tema salı — otomasyon ve üretim optimizasyonu ve çevre — kaynak verimliliği ve güvenilirlik.

Ücretsiz bir forum olacak, tüm ziyaretçilere açıktır. Organizatör forum, dfv Mediengruppe işbirliği ile Messe Frankfurt, Frankfurt am main.

Ve standları, pozlama İFFA Kitchen ziyaretçi görmek mümkün olacak hat üretim et işleme makineleri kullanım. Gerçek koşullarda mühendisleri-пищевики gösterecek, nasıl yapılır, köfte, ve hemen üretimi nihai ürün için kullanılabilir tatma. Ayrıca, İFFA Kitchen açıkça ortaya koyacak, et işleme sanayisi teknoloji gelişti, geçtiğimiz 150 yıl. Eski ve yeni makineler sergilenecek yan yana eşlik eden bu gösteri sergi Galleria, seviye 0.

SDC LT, tel. 370 5 2135534, [email protected], www.pro-fairs.com

ASTRA TŪRE, tel 371 67358699, [email protected], www.astrature.lv

Uçak bileti Frankfurt ucuz satın almak için sitede www.aviokases.lv