Malzemeler (4 porsiyon):

bulgur — 90 gr
kaynamış su — 185 ml
maydanoz — 1 demet
taze nane — 1 demet
nar — 2 adet
soğan- 3 adet
zeytinyağı — 2 yemek kaşığı
limon suyu — 1 çorba kaşığı

Pişirmek için nasıl:

1. Maydanozu yıkayın, ince ince doğrayın.

2. Nane yıkayın, ince ince doğrayın.

3. Nar bölünmüş dörde çıkarmak tahıl.

4. Arpacık soğanı temizleyin ve ince ince doğrayın.

5. Bulgur koyun fırına dayanıklı bir kase kaynar su dökün ve yumuşayana kadar bekletin 10 dakika, önceden kapalı kapak.

6. Eklemek bulgur yeşillik, soğan, nar taneleri, zeytinyağı ve limon suyu. İyice karıştırın.

7. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber serpin.

8. Bitti!

Afiyet olsun!