Пришедшим на мастер-класс предложили приготовить четыре блюда норвежской, грузинской, греческой и турецкой кухонь.

Чему я был несказанно удивлён, так это тому,  что используя нехитрое приспособление, рыбу, в данном случае лосося, можно коптить и в домашних условиях.

Передать словами вкус лобио у меня не получится, настолько необычно это блюдо "звучало" со специями и в соусе.

Ну а к греческим блюдам я всегда питал слабость, поэтому мясо ягнёнка с оливками из Каламаты нисколько не изумило - мне ни разу не попадались невкусные эллинские яства. И это кушанье не было исключением.

Теперь расскажу немного о турецком десерте. Халву и мороженое (из сливок 35% жирности), приготовленное с помощью жидкого азота, можно назвать "Прощай талия". Недаром стандарты женской красоты в восточных странах несколько отличаются от наших, европейских. Но, как я сам убедился, местные дамы тоже не прочь полакомиться сладким десертом, совсем не страшась при этом "испортить" свою фигуру.

А как ловко Мартиньш Сирмайс руководил процессом приготовления вышеописанных блюд, вы можете увидеть просмотрев предложенный видео ролик...