Esta é uma receita de família da mãe de Anna Ромашко, publicado no site Правмир.ги

Vai precisar de:
1 kg de farinha
1,5 ст. de leite
1,5 ст. de açúcar
300 g de manteiga
6 ovos
Sal
Baunilha
O fermento 50 g

Especiarias — cardamomo em cognac, açafrão, pode ser um pouco de gengibre.
E o conhaque, infundido com a semana dessas especiarias, também é possível adicionar a massa na fase após a adição de 2/3 parte de farinha.

Método de preparação:

A massa estiver de leite morno, fermento, — crus, necessariamente, 100 gramas de açúcar, de sal 500 g de farinha enviada em aquecido até 30-50' forno.

Quando a massa estiver chegou cheio até o topo, lá pá mexem proteínas derrubou primeiramente com uma pitada de sal, depois a metade restante do açúcar, em seguida, da mesma forma, as gemas, incandescente caídos com o resto do açúcar. Vanilina e especiarias e a manteiga, степлившееся e apagado até leitosa.

Em seguida, dar um pouco de defender опаре — 15 minutos, e adicione toda a farinha, mas o semestre não esqueçamos, despeje o conhaque.

Tudo isso eu mexer com a batedeira спиралевидными bicos no período de 5 a 10 мин.

Tudo o que aconteceu, novamente enviamos em forno quente.

Damos subir teste vez 6-7 e всыпаем резанный, sem massa de amêndoas e branco com passas, pré-замоченный em cognac em 20 minutos, e pressionado. Amêndoas sem casca para fazer fácil — o suficiente запарить-lo por 5-10 minutos em кипятке. Então você pode rapidamente подсушить em forno quente.

Dando mais uma vez bem para subir.

Neste momento a preparar formas para assar com o uso de papel pergaminho ou simplesmente de silicone. Em жестянках os bolos são obtidos amarelas boca, e não marrom.

Ondas quando t 170-180' cerca de 45-55 minutos para a camada inferior(mas não no próprio fundo).

Não abra o forno durante todo esse tempo, então tentamos a vara de madeira. Пропекается bem!

A cereja fazer facilmente a partir de uma única proteína e 200 g de açúcar em pó (vermelho cereja adicionar corante alimentar).

Com a vinda de Cristo, a Páscoa a todos!