PCV stwierdziła poważne naruszenia wymagań higienicznych w pomieszczeniach panował brud, powierzchni stołów zostały pokryte resztkami mięsa, tłuszczu i pozostałymi zanieczyszczeniami. I surowce i gotowe produkty umieszczone bezpośrednio na podłodze. Pomieszczenia nie były odpowiednie dla produkcji żywności i nie spełniały wymagania higieniczne organizacji procesu produkcyjnego.

U inspektorów istnieją obawy, że produkcja może być niebezpieczne dla zdrowia ludzi.

"Nie przeprowadzono żadnych testów, żadnych badań nie robili, sterylności konserw nie było nic. I nie ma wątpliwości, że dziczyzna sprawdzali na choroby, na przykład, трихинеллез u dzików. To jest bardzo niebezpieczne — ludzie chorują, a w rzeczywistości jest to choroba nie można wyleczyć" — powiedział Улманис.

Część produktów z mięsa wydobycia, którą myśliwi tradycyjnie przekazują do produkcji konserw. "Jej przywożą do recyklingu, a potem zabierają produkty, ale część konserw pozostaje, i jej pracownicy sprzedają ludziom", — wyjaśnił w Продовольственно-służbie weterynaryjnej. Przestępcom grozi maksymalna kara w 700 euro.