Tento recept autor "Кыси", "Sony" zásobník "Rozinky" a "Řeky Оккервиль", Tatiana Никитична Tlustý našla na loukách internetu, přesněji v jednom z živých časopisů. Recept se ukázalo být nejlepším, a velmi jí fond.

Takže,

Ингредиеты:
2 vejce
1 šálek vařící vody
1 hrnek studeného mléka
1 sklenice mouky se skluzavkou
1 hod. l. se skluzavkou soli
2 století lžíce rostlinného oleje.

Vaření:

2 vejce bič v mixéru do pěny s 1 hod. l. soli.

Bez přestání mést nalít sklenici vařící vody. Právě vroucí vody! Pěna se zvýší o 3-4 krát. Vejce nejsou свернутся, a stanou se strmými, nebojte se.

Bez přestání mést hmotu nalijte tam stejné sklenice studeného mléka.
Всыпать 1 hrnek mouky (to je možné již dělat v míse).

Poté, co mouku размешаете, nalijte rostlinný olej.

Trouba na horké pánvi: смазанной olivovým nebo rozpuštěným máslem.

Nakrájíme na polovinu brambor a mazat pánvi s malým množstvím oleje.

Na výstupu dostanete 12-14 palačinky (nalít částečný поварешку). Cukr není potřeba.